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フードリンクレポート

2012年12月14日(金)09:48 トレンド

タイ最古の都市チェンマイ、モダンな飲食店が並ぶニマンヘミン通りは飲食マーケットに勢いあり。

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取材・執筆 : 田中菜々央 2012年12月14日執筆

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 タイの北部に位置する最古の都市チェンマイ。日本でいう青山通りといわれるNimanhemin通りは、観光客で集まるナイトマーケットや、なんでも揃うワロロット市場からトゥクトゥクで15分ほどにあり、軒を連ねるレストラン、バー、カフェのレベルは高い。見た目から個々のコンセプトをはっきりと持ったデザイン感、タイ人の肥えた舌から作られた料理、そして人当たりの良いサービス精神旺盛なタイ人の接客力が魅力だ。出資金、コスト、人件費が断然低いので、アイデアのあるおもしろい現地人がどんどんマーケットを開拓している。

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メイン通りに並ぶ看板の数々。二階建てのオープンテラスのようなビルがひしめく。

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