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第8回S1サーバーグランプリ東北地区大会が11月8日、仙台市戦災復興記念館にて170名の観客を集めて開催された。エントリー54名の中から2次審査で選ばれた5名がファイナリストとして出場。どのサーバーも自分の信念や想いを存分に表現した接客を披露した結果、「伊達酒場 強太朗」(仙台市)の佐々木強太さんが、来年3月12日の全国大会の切符を手にした。
表彰式では「ひとりでも多くのサーバーが、楽しく、誇りを持ってこの仕事ができる社会になるように、それと飲食業界から東北を、日本を元気にしていけるように、全国大会では精一杯がんばりたいと思います。」と佐々木さんはコメントした。東北地区大会の運営には過去の全国大会出場者(第5回山田聡一郎さん、第6回井上めぐみさん)をはじめ、たくさんのサーバーが朝からボランティアとして参加。サーバーの「絆」を感じられる地区大会だった。
優勝した佐々木強太さん(中央)
佐々木強太さん(宮城県・伊達酒場 強太朗)からは『接客の楽しさ』が伝わってきた。
昨年に引き続き魅惑の【阿部大ワールド】を披露した阿部大さん(宮城県・ハトヤ 気楽なワインと日本酒のオミセ)。
仙台の飲食業界の若きリーダー八尋豊さん(宮城県・グラスワインと折衷料理 土龍)。
「アジアの文化を郡山から発信したい」鴇田香里奈さん(福島県・ASIAN BAMBOON)。
5人の中でバイタリティナンバー1の古川ゆみ子さん(福島県・グリルガーデン安積店)。
たくさんのサーバーの支えがあってこその東北地区大会。
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