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取材・執筆 : 酒井慎平 2012年9月12日執筆
フードリンクが主催する第5回「R関西」セミナーが、9月10日(月)に大阪市・アサヒラボガーデンにて開催された。東京「R関東」、名古屋「R東海」、大阪「R関西」の3エリアで、各3カ月に1度開催される"R"セミナーは、各地のナビゲーターとフードリンクが"抜きんでる"と読んだ【ライジング・ベンチャー】を紹介するもの。第5回を迎えた「R関西」は、株式会社鳥貴族大倉忠司代表取締役が前回に引き続きナビゲーターを務めた。今回プレゼンテーションを行った【ライジング・ベンチャー】は、「ほとんど290円均一」が3年で15店舗を達成。現在はFLCフーズが展開している「王道居酒屋のりお」の創業者。100店舗を目標に掲げる、株式会社N・I代表取締役河村則夫氏。今年の7月にガソリンの充填機でビールを入れてくれるガソリンスタンド居酒屋「堺筋本町給油所」をオープンし、小学校居酒屋「6年4組」などユニークな業態を展開している阪神食品株式会社代表取締役檜谷進氏の2名。ゲストとして、外食虎塾を主宰するマネーの虎こと、安田久氏による基調講演も行われた。
第5回「R関西」9月10日(月)開催。
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