お店を知る
2014年4月17日(木)09:46
個性豊かな31種類の国産クラフトビールを和テイストのビストロ料理で。 ビールと料理の新しいペアリングを提案「クラフト麦酒ビストロCRAFTSMAN」 (東京・五反田/和風ビストロ)
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取材・執筆 : 石村紀子 2014年4月4日執筆
キーワード : クラフトビール クラフトマン プロダクトオブタイム 五反田
今、飲食業界で熱い視線を集めているクラフトビール。小規模のビール醸造所でビール職人がこだわりを持って作っている個性豊かなビールのことである。都内でも続々とクラフトビールを扱う店が増えている中、国産クラフトビールを常時31種類も置く圧巻の店が2013年12月、東京・五反田にオープンした。その名も「クラフト麦酒ビストロCRAFTSMAN(クラフトマン)」。国産クラフトビールの繊細な味わいに合うよう創意工夫が凝らされた和ビストロ料理とともに、日本ならではのビールと料理の味わい方を提案している。
カウンター18席、テーブル24席のほか、入口付近にはスタンディングスペースもあり、最大60名まで入店可能。さまざまなシーンで利用しやすい店だ
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