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取材・執筆 : 安田正明 2026年7月14日
●クリエイト・レストランツ・ホールディングス、27年2月期1Q、売上収益432億77百万円(3.5%増)、営業利益33億78百万円(10.8%増)。「日常」「定番」業態であるベーカリー及びヌードルが好調。
●エスエルディー、27年2月期1Q、、売上高8億78百万円(7.0%減)、営業利益24百万円(40.3%減)。運営受託店舗で休業や契約終了。
●イートアンドホールディングス、27年2月期1Q、売上高103億78百万円(2.6%増)、営業利益5億70百万円(137.6%増)。生産性向上・原価低減で益出し。
●ガーデン、27年2月期1Q、売上高47億86百万円(6.4%増)、営業利益1億84百万円(65.1%減)。「壱角家」&「油そば総本店」ハイブリッド店への看板改装で出費か。
●光フードサービス、26年11月期2Q、売上高16億32百万円(14.6%増)、営業利益1億80百万円(36.4%増)。各店舗考案による独自のイベント、限定メニューの提供で既存売上6%増。

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