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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2026年7月2日
株式会社魁力屋（本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗）が、７月1日付で持株会社体制へ移行し、商号を「株式会社SAKIGAKEホールディングス」へ変更した。
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ぶら下がる事業会社は4社となる。
１．株式会社魁力屋（代表取締役CEO 田口 剛） 「京都北白川ラーメン魁力屋」を中心に運営する飲食事業
２．株式会社エムピーキッチン（代表取締役CEO 兼 COO 鹿中 一志） 「三田製麺所」を中心に運営する飲食事業
３．株式会社グランキュイジーヌ（代表取締役CEO 樫葉 誠） 「札幌みその」など、複数の飲食店の運営
４．台湾魁力屋国際股份有限公司（董事長 田口 剛） 海外における「京都北白川ラーメン魁力屋」の運営
新たなホールディングスのロゴは、矢印を思わせる2つの形で「前へ進む意思」を表現し、それらを組み合わせることで頭文字である「S」を構成。シンプルな造形の中に情熱と揺るがない強さを込めたシンボルという。
三田製麺所は、6月10日に51店舗となる目黒店をオープンさせた。
新たなホールディングスのロゴ
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