ニューオープン
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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2026年6月15日
株式会社UEiQ（本社：京都市東山区、代表取締役：祢宜 翔太郎）が、中華そばと焼飯を一緒に食べた時の満足感を提供する「焼飯と麺」を、6月15日（月）に東京・内神田にオープンさせる。
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「焼飯と麺」は24年5月に大阪・天満にオープン。ラーメンだけを主役にするのではなく、焼飯をただの付け合わせにもしたくない、中華そばと焼飯を一緒に食べて、ちゃんと満足して帰れる店を作りたいとして開発された。25年4月には、京都にも出店。「中華そば＋半焼飯セット」税込1,290円。
UEiQは、祢宜代表が19年5月に大阪枚方に「中華そば 麓fumoto」をオープンさせたのがスタート。現在、天ぷら店・酒場も含めて8店舗を展開中。「関西で培ってきた商品づくりや店づくりが、東京のオフィス街でも受け入れていただけるのか。その答えを確かめる場所として、神田を選びました。」という。
中華そば半焼飯セット
「焼飯と麺 神田」
■所在地： 東京都千代田区内神田1-18-9 ノシロビル1F
■電話番号： 03-5577-2211
■営業時間： 11:00〜15:00 / 17:30〜21:00
■定休日： なし
■席数： 14席前後
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