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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2026年5月18日
株式会社サンマルクホールディングス（京都本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤川 祐樹）が、「京都ブランド」を活用した本格的なグローバル展開に向け、本社を京都市内に移転し、5月11日 から営業を始めた。
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同社は22年12月に京都の喫茶文化を牽引する「喫茶マドラグ」を買収し、京都喫茶文化遺産の継承を始めた。また、25年11月には、京都を発祥とする牛カツ「京都勝牛」を傘下に収め、積極的な海外展開を進めており、京都を中心とした事業展開を急拡大させている。
京都本社の近隣に商品開発・撮影用キッチンを設置するとともに、開発されたメニューのトライアルのための「実験店舗」の併設を予定している。
岡山から京都本社に約200人を移し、登記上の本社は岡山市のままとし「岡山事務所」として、財務・経理や情報システム部門の約100人が残る。
「京都本社」エントランス
サンマルクホールディングス「京都本社」
■所在地： 京都府京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル4階
■面積： 1,224.36㎡（約370坪）
■人員規模： 約200人
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