「牛角焼肉食堂」は、焼きたての焼肉を定食スタイルで満喫できるフードコート専門店。店内カットの肉を使用した『鉄板焼肉定食』や『焼肉丼』を主軸に、タン・ハラミ・ホルモンなど焼肉店ならではの部位を気軽に楽しめる点が特長。鉄板から立ちのぼる香りや音といった"ライブ感"も含め、フードコートでありながら焼肉専門店さながらの満足感が人気となっている。「梅しそ冷麺」「石鍋豆富チゲ」など、牛角ブランドで親しまれてきたメニューも展開。

「牛角焼肉食堂」は、25年の1年間で新規30店舗をオープンさせた。日常の食事シーンにおける"焼肉の選択肢"として急速に広がってきた。