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ニューオープン

外食ニュース

2024年1月31日(水)07:19 ニューオープン

物語コーポ、「焼きたてのかるび」15号店を千葉のロードサイドに。事業部化で出店攻勢中。

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取材・執筆 : 安田正明 2024年1月31日

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 株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市、代表取締役社長:加藤 央之)が、「焼きたてのかるび」15号店を、2月1日(木)に千葉県千葉市のロードサイドにオープンさせる。

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 「焼きたてのかるび」は、熟成肉を使用した「焼きたてのカルビ丼」と牛テールをじっくり煮込んだ「ユッケジャンスープ」の専門店。看板商品の「焼きたてのカルビ丼」は注文後にカルビ肉を強火で一気に焼き上げて、肉本来の旨味と香ばしさを引き立てる。タレは20種類の調味料を秘伝の配合でブレンドし、甘み、辛味、酸味を絶妙なバランスで仕上げまた。もう一つの看板商品「ユッケジャンスープ」は、牛テールをじっくりと煮込んだスープに、辛味のある韓国合わせ味噌とコチュジャンで味に深みをもたせた。スープを口に運んだ瞬間に、牛テールの旨味がふわっと広がる。

 ベンチマークする「韓丼」は東海・近畿エリアを中心に70店舗ある。

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「焼きたてのかるび 千葉都町店」
■所在地: 千葉県千葉市中央都町3-3-4
■電話: 043-497-5853
■営業時間: 11:00~23:00(LO 22:45)

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