株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長：山本 正秀)が、北海道初出店となる博多天ぷら定食の専門店「博多天ぷらやまや COCONO SUSUKINO店」を1月31日(水)にオープンさせる。

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　やまやコミュニケーションズの天ぷら専門店としての出店は、国内で6店舗目となる。今回の店舗は、カウンターの前で天ぷらを揚げ、揚げたての天ぷらを一品ずつ提供する博多で主流となっているスタイルを採用。また、同フロアに併設されているフードコート内へのテイクアウトにも対応する。定食のご飯とやまやの辛子明太子、からし高菜はおかわり自由。但し、店内飲食に限る。綿実油とコーン油を贅沢に使った特製の油で、香り高くサクサクに揚げた天ぷらを、九州の特産品であるあごを始めとする厳選した6種類の国産だし素材を黄金比でブレンドした「うまだし」に、追い鰹をすることでコク深く仕上げた天つゆに漬けて食べてもらう。

　「やまみ定食」(海老・キス・鶏もも肉・豚ロース・半熟卵・野菜2種)1,800円、テイクアウト用は1,600円。「特製やまみ天丼」(海老・キス・鶏もも肉・半熟卵・野菜3種)1,700円、テイクアウト用は1,000円。家族客向けに小学生以下の「おこさま天ぷら定食」(海老、かぼちゃ、鶏もも肉)900円も用意。

「やまみ定食」

　

「博多天ぷらやまや COCONO SUSUKINO店」