ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2023年11月20日
「業務スーパー」を展開する株式会社神戸物産（本社：兵庫県加古川市、代表取締役：沼田 博和）が、こだわりの厳選焼肉とすべて製菓専用厨房で手作りの24種類の自家製ジェラートと、素材にこだわった本格フランス菓子が楽しめる「プレミアムカルビ 湘南台店」を12月5日（火）に神奈川県藤沢市にオープンさせる。
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「プレミアムカルビ」1号店は2018年12月に神奈川県川崎市宮前区に新規開業。待ち時間最長5時間の大人気店となり、コロナ禍中に出店を続け、現在では関東を中心に約5年で21店舗目のオープンとなる。
こだわりが、北海道産の超希少発酵バター「ブリーズドゥメール」を使った『芳醇"生バターフィナンシェ』をはじめとする本格フランス菓子10種と、アクリル製で横からでもジェラートの色を鮮やかに魅せてくれる世界に数台の希少ケースに入れた『24種類のジェラート』と焼肉ではなくデザートを前面に押し出す。
デザート・焼肉食べ放題コースは、2,980円、3,680円、4,580円の3段階。デザート付き平日限定ランチは1,580円～1,680円。ドリンク飲み放題1,480円。価格は税別。食べ放題コースを予約すると、専属パティシエが作ったオリジナルバースデーケーキも無料で用意される。
本格フランス菓子10種
24種類のジェラート
「プレミアムカルビ 湘南台店」
■所在地： 神奈川県藤沢市湘南台7-37-9
■電話番号： 0466-41-2939
■営業時間： 月～木11時30分～23時15分（最終入店/21時30分）、金・祝前日11時30分～23時45分（最終入店/22時00分）、土・日・祝11時00分～23時45分（最終入店/22時00分）
※平日限定ランチメニューは16時00分まで注文可。
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