2年前より居酒屋業態から酒場・イタリアンへの業態転換によりポートフォリオの充実を図る株式会社かんなん丸（本社：埼玉県さいたま市　代表取締役社長：野々村孝志）は、新たなビジネス展開として、女性向けAIパーソナルトレーニングジム「FURDI（ファディー）」のフランチャイジーに参入し、第1号店を2023年10月12日、JR武蔵浦和駅前に開店した。

■既存店「日本海庄や武蔵浦和店（120坪）」を3つの区画に分け3業態へ転換

1999年3月より23年にわたり営業してきた「日本海庄や武蔵浦和店」を、コロナ禍を経てお客の生活様式の変化もあり、従来の大型宴会中心の運営から、小グループ、日常利用、幅広い客層の利用を目的として、自社ブランドである「大衆すし酒場じんべえ太郎」、FCとして3店目となる「Italian Kitchen VANSAN」への業態転換を図るとともに、VANSANの主顧客層である『女性』とのシナジーが見込める「FURDI（ファディー）」事業にも参入し、更なるポートフォリオの充実を図った。

【転換業態】

大箱物件の再利用とてはエー・ピーカンパニーが、東京・八王子に出店していた塚田農場（約85坪、席数164席）の物件を5区画に改装。5ブランドの専門店を揃えた「アルチザン アパートメント 八王子」としてリニューアルした。その後も、塚田農場 赤坂見附店を「アルチザンアパートメント赤坂」にリニューアル、3ブランドの専門店を揃えた。

他にも、ダイニングイノベーションが東京・三軒茶屋に出店していた「しゃぶしゃぶ温野菜 三軒茶屋店」全面改装、5つの区画に分け、ジンギスカン、もんじゃ、焼肉、韓国、スナックの5店舗を出店した。

昨年から大箱物件の再利用は増えており、複数のFCジーである満丸カンパニーは、今年の5月に「三代目鳥メロ朝霞南口駅前店」の座敷を改装し、地域密着型の独自業態「あさかdeごはん」をオープンさせた。「あさかdeごはん」はフードコート型飲食スペースとして店内飲食ができ、テイクアウト、デリバリーにも対応した業態。

これまで大箱物件の再利用としては、自社ブランド、FC問わず、飲食業態でのリニューアルであったが、女性向けのパーソナルトレーニングジムを混ぜたのは初めての事例かもしれない。

＜施設情報＞

埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 ラムザタワー1階