寿司居酒屋「や台ずし」を展開する株式会社ヨシックスホールディングス（本社：名古屋市東区、代表取締役会長兼社長：吉岡 昌成）が、4月21日に新業態「ひとくち餃子の頂」を奈良市新大宮駅前でオープンさせた。

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　「ひとくち餃子の頂」では、ちょい飲みにも、家族での外食にも、テイクアウトにもぴったりな「ひとくち餃子」を毎日店内で手仕込み。焼き餃子一皿7ヶで319円（税込、以下同様）の他にも、秘伝のタレに一晩漬け込んだひな鶏を蒸した上で揚げて提供する「ひな鶏の素揚げ」や「出来立てだし巻き玉子」、「牛すじ肉塩ポン煮込み」などの特製の一品やつまみも揃えた。

　一人でも気軽に入れるカウンター席の他に、奥にはグループ用テーブル席も用意。お酒を飲まない方向けに、「餃子定食」682円や「鶏もも唐揚げ定食」891円などの各種定食メニューも用意。

　ドリンクメニューには飲めば飲むほど、どんどん安くなる「どん安」システムを導入。追加する度にドリンク料金が安くなり、1杯目396円、2杯目297円、3杯目以降は何杯飲んでも1杯198円となる。対象は角ハイボール、レモンサワー、翠ジンソーダの3種。また、土日祝も含めて毎日、15時のオープンから18時までの3時間はハッピーアワー。

　ヨシックスは、寿司居酒屋「や台ずし」、全品280円居酒屋「ニパチ」など全国に8業態約340店舗を展開している。定番メニューの餃子で新たな新業態を作った。

「ひとくち餃子の頂 新大宮駅前店」