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やじうま速報

外食ニュース

2022年9月26日(月)07:39 やじうま速報

「焼肉の和民」、8割・20店舗で食べ放題導入。売上を取りに来た。

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取材・執筆 : 加藤一 2022年9月26日

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 ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役会長 兼 グループCEO:渡邉 美樹)の「焼肉の和民」が、2022年8月より店舗限定の3,500円(税込3,850円)で90分の焼肉食べ放題の「食べホ」プランを拡大し、9月26日(月)からは合計20店舗で実施する。

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 「食べホ」プランは、一品390円(税込429円)で提供している80種以上のラインナップに加え、「デザホ」で提供する17種のデザートまでも含む。当初8月から13店舗でスタートさせたが、9月12日に2店舗追加、さらに今回は5店舗追加となった。現在、「焼肉の和民」は26店舗ゆえ、8割近い店舗で食べ放題を導入することとなる。

 牛肉の価格高騰や人件費や物流費も上昇している中、安価で一皿ずつ販売するより、食べ放題による客単価アップで売上を取りに来た。

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