76.0％が店舗運営のデジタル化を進めることは必要。株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原 章郎）が、4月22日(金)～5月9日(月)に加盟店313店舗から回答を得た。

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　現在最も導入・利用されている分野は「ネット予約システム」が最多で71.2％、「WEB台帳」44.7％、POS41.5％と続く。今後の導入・利用意向は「モバイルオーダーシステム」が最多で38.7％、次いで「テーブルトップオーダー」33.9％。

　モバイルオーダーをすでに導入・利用している店が実感しているメリットは、「注文以外の業務に集中できる」が43.8％で最多。「フロア（接客）の人手を減らせる」40.6％、「余裕を持って接客対応ができる」28.1％、「注文機会の取り逃しを減らせる」28.1％と続く。逆に、「特にメリットを感じない」が15.6％ある。