DD、スシロー「杉玉」FCに加盟。1号店は熱中屋をリニューアル。

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2021年11月25日（木）08:34 ニューオープン

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DD、スシロー「杉玉」FCに加盟。1号店は熱中屋をリニューアル。

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取材・執筆：加藤一 2021年11月25日

キーワード：寿司居酒屋　業態転換

　株式会社DDホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が、スシローの「鮨酒肴　杉玉」のフランチャズに加盟し、1号店を12月1日に東京・木場でオープンさせる。

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　「杉玉」は株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO:水留浩一）の子会社である株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：木下嘉人）が主にフランチャイズで展開する寿司居酒屋。2017年に1号店をオープンして以降、関東・関西・九州を中心に43店舗ある。

　DDは居酒屋「九州熱中屋木場 LIVE」をリニューアルして出店。今後も不振の居酒屋業態を業態変更させ、「杉玉」の出店スピードを加速度的に上げていく。