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取材・執筆 ： 加藤一 2021年11月9日
株式会社鳥貴族（本社：大阪市浪速区 代表取締役社長：江野澤 暢男）と株式会社串カツ田中（本社：東京都品川区 代表取締役社長：貫 啓二）が、居酒屋復興に向けコラボメニューを作った。
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両社の商品開発チームが入れ替わり、「あったらいいな」という商品のアイデアを出し合い、鳥貴族の商品開発チームが串カツ田中のメニュー2品を、串カツ田中の商品開発チームが鳥貴族のメニュー2品を考案し、11月11日（木）～11月30日（火）の間、それぞれの店舗でコラボメニューとして販売する。
鳥貴族のために串カツ田中が作ったのは、串カツ田中人気No1の「串カツ豚」の豚肉を使用した『韓国風豚玉ネギ串』298円（税込327円）、串カツでは珍しい「せせり」を使用した『せせりカツのタルタル～塩ポン酢味～』298円（税込327円）の2品。
串カツ田中のために鳥貴族が作ったのは、鳥貴族らしく鶏肉を使用した親子串ならぬ「いとこ串」となる『鶏とうずらたまごのいとこ串』170円（税込）、人気の「串カツ豚」と「葱まみれチー平焼き」のコラボ『田中のチー豚串』240円（税込）の2品。
さらに、両社の公式Twitterアカウントにてフォロー＆リツイートキャンペーンを実施。それぞれのアカウントごとに抽選で、20名様にオリジナルコラボTシャツ、111名様に食事券1000円分をプレゼントする。
「#外食はチカラになる」に両社と共に参画しているが、コロナ禍に激しく翻弄された居酒屋は12月の最盛期に向け集客の回復が死活問題となっている。
鳥貴族で販売する、「せせりカツのタルタル～塩ポン酢味～」298円（税込327円）
串カツ田中が販売する、「田中のチー豚串」240円（税込）
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