やじうま速報
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取材・執筆 ： 加藤一 2021年1月22日
高級焼鳥「鳥幸」などを展開する東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：渡邉 仁）が、家で本格焼鳥が体験できる「鳥幸オリジナル焼き台」を体験型お取り寄せグルメとして2020年5月からECで販売しているが、21年1月に1万台を突破した。
「べランディング鳥幸」と名付けて、自宅ベランダでの焼鳥体験を提唱し、合わせて銘柄鶏肉のEC販売も行っている。焼き台と
鳥串のミールキットのセットで6600円（税込）から。20年10月からは毎月異なる地鶏・銘柄鶏の焼き鳥串が届くサブスクリプション（6ヶ月定期購入）の販売もスタートさせている。今後、1万台を記念したキャンペーンも行う。
ECに取り組む飲食企業は多いが、同社のモノではなくコト（体験）として提案する手法が当たっている。また、休業や営業時間の短縮の中、銘柄鳥の生産者を守るプロジェクトともなっている。
「べランディング鳥幸」 https://verandingtoriko.wixsite.com/website
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