やじうま速報
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取材・執筆 : 加藤一 2020年9月4日
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル(本社:横浜市西区 、代表取締役社長:根本 寿一)が運営する「牛角」で、肉・おつまみ2品・ごはん・飲み放題ドリンクがセットになった「焼肉定食」980円(税別)~を9月3日(木)から一部店舗(158店舗)、平日限定で販売する。
メニューはホルモン中心の、酒と合う特製塩ダレで仕上げた「白MIX」980円。カルビやハラミが楽しめる「赤MIX」1580円。ホルモンも赤身肉も入った「赤白MIX」1280円の3種類。ご飯はおかわり自由。ハイボール、レモンサワーなどのアルコール飲み放題60分も付く。生ビールの飲み放題はプラス300円。価格は税別。
同時に、平日18時までの早割食べ放題1980円を一部店舗(236店舗)で始める。
一人客の増加に加え、密を避けるためにも満席率が低下している。来客を分散させて回転率アップで売上減をカバーする。
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