ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2019年10月25日執筆
「塚田農場」や 「四十八（よんぱち）漁場」などを展開する株式会社エー・ピーカンパニー（本社：東京都港区、代表取締役社長 ：米山 久）が、お一人様で気軽に鍋を楽しむ事にフォーカスした「つかだ」ブランド第3弾「しゃぶしゃぶ つかだ」を、 東京・渋谷スクランブルスクエアに11月1日（金）オープンさせる。
食材は、A5の黒毛和牛や神戸ビーフなどすべて国産。香りや食感を味わう旬のこだわり野菜とともに、"自分のための一鍋"という贅を提供する。「A4黒毛和牛くらしたとA5黒毛和牛のブリスケ」しゃぶしゃぶセットは4,400円（税抜）。それぞれの肉の特徴を活かす厚みにスライスする。
つかだは、クリエイティブ・ディレクターの佐藤可士 和氏のプロデュースで、2018年3月に焼鳥、6月に炭火和食店をオンリーワンブランドとして出店している。
弁当・惣菜「つかだ」も、地下2階 東急フードショー エッジ内に同日出店する。
「しゃぶしゃぶ つかだ」
■所在地： 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン12階
■電話： 03-6427-3613
■営業時間： ランチ11時～15時 （L.O.：14時30分）、ディナー17時～23時 （L.O.：22時）
■定休日： 不定休（※商業施設に準ずる）
■席数： 60席（カウンター48席、テーブル4×3 全12席）
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