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ニューオープン

外食ニュース

2019年4月18日(木)12:12 ニューオープン

兵庫・明石の郷土料理店が新橋にオープン。地ウイスキーが新しい魅力に。

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取材・執筆 : 加藤一 2019年4月18日執筆

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 神戸三宮にて地方活性化型飲食店を展開する、株式会社ワールド・ワン(本社:神戸市中央区、代表取締役社長:河野 圭一)が、4月25日に東京・新橋で、兵庫県明石市の食材やソウルフードを提供する居酒屋「明石ニューワールド」をオープンさせる。

 メニューの中心は、漁師町明石の豊富で新鮮な海鮮と名物「あかし焼き」。その他に、地元の酒蔵の地酒だけでなく、明石市内の江井ヶ嶋酒造製造するクラフトウイスキー「あかし」も提供する。

 地元の観光協会など3団体と観光誘客や農林水産物等の消費・販路拡大等を目的とした連携協定を締結しており、明石のアンテナショップとして東京での情報発信基地として観光情報やイベント情報も提供する。

 ワールド・ワンは、青森、高知、山陰、沖縄の郷土料理店を展開している。

 郷土料理に合う酒類としては、今までは日本酒や焼酎だった。日本ウイスキーの人気と共に、クラフトウイスキーの生産拠点が地方で増えており、ウイスキーも郷土を表すアイテムとして魅力の一つになりそうだ。

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「明石ニューワールド」
■所在地: 東京都港区新橋2161 ニュー新橋ビル地下1階
■定休日: 日曜日
■営業時間: 平日 11:30~23:00(LO 22:30)、土祝 15:00~22:00 (LO 21:30)
■電話番号: 03-5501-1223
■客席: 58席


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