焼鳥チェーン居酒屋「くふ楽」、「福みみ」を展開するKUURAKU GROUP（本社：千葉市美浜区、代表：福原 裕一）のグループ会社であるカナダ法人、Valuce Hospitality's Ltd （本社：Vancouver city、代表：若林 正美）が、トロントで焼鳥居酒屋「ざっ串」のフランチャイズ1号店を1月11日オープンさせる。

　Valuce Hospitality's は2004年にバンクーバーへの出店を皮切りに2012年にトロントで焼鳥居酒屋「ざっ串」をオープン。その後「ラーメン雷神」、「寿司寿限無」を開店し、現在はトロントでは直営にて3店舗の飲食店を展開している。今回は、ざっ串ブランドでは初めてとなるフランチャイズ店舗となる。カナダの日本食のニーズが高まったことから今までより加速的に出店するためフランチャイズ形式での出店を決めた。

 

　今後はカナダ国内での日本食店の展開だけでなく、北米全体を視野に入れて展開していく計画だ。KUURAKU GROUPは、インド、スリランカ、インドネシアでのフランチャイズやジョイントベンチャーで店舗を展開している。

「Zakkushi on Queen West

■所在地：　620 Queen St. West, Toronto, Ontario, Canada

■席数：　40席

■客単価：　46カナダドル（約3,800円）