ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2018年12月26日執筆
イタリア・ミラノで人気の包み揚げピザ専門店「イル パンツェロット(IL PANZEROTTO)」が日本に初上陸し、2019年1月25日(金)に東京・代官山にオープンさせる。
「イル パンツェロット」は、イタリア・プーリア州出身の姉弟2人によって、2011年イタリア・ミラノで創業。パンツェロットは、イタリア・プーリア州の郷土料理。パン生地でトマトやモッツァレッラチーズなどを包み、半円形にして油で揚げたもの。ホットドックのように片手で食べられる気楽さも魅力。同店のものは、牛乳入りの生地を通常よりも薄く延ばすことで、"パリっ"とやみつきになる食感となっている。
今回日本初出店となる「イル パンツェロット 代官山店」では、"これが、本物のパンツェロットだ!"をコンセプトに、本国同様にこだわりぬいたメニューを取り揃える。モッツァレラチーズ、トマト、オレガノをサンドした、イタリア・ミラノの店舗人気NO.1メニュー「クラシコ」500円(税込)をはじめ、生ハム、モッツアレラチーズ、トマト、オレガノを包み揚げた「プロシュート」650円(税込)などを販売する。価格は予定のもの。
「イル パンツェロット 代官山店」
■所在地: 東京都渋谷区代官山町20-9 HBLD代官山 1F&B1F
電話番号: 03-6416-0824 ※2019年1月22日(火)より開通予定
■営業時間: 11:30~20:00(L.O 19:45)
■定休日: 不定休
■業態: テイクアウト/イートイン
■座席数: 26席(全席禁煙)
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