株式会社subLime（本社：東京都新宿区 代表取締役：花光雅丸）が、創業から50年以上の歴史を持つ「北の家族」を、開業後はじめてリブランディングした。 1店舗目を12月10日(月)、本物の北海道が気軽に味わえる和食屋「北海炉端 北の家族有楽町本店」としてオープンさせた。

 　カウンターには新鮮なお魚とお野菜が日替わりで並べる。北海道各地から仕入れた厳選素材を「炉端原始焼き」「大佂茹で」「せいろ蒸し」などで提供し、味だけでなく視覚的にも楽しめる。米は「ななつぼし」を使用。

　日本酒、ワインはもちろん北海道の定番地酒を揃えたほか、美瑛産のトマトのお酒や余市産のプルーンのお酒、ハスカップやナイアガラなど、北海道に行った方なら誰もが耳にしたことのある素材をハイボールやサワーで提供する。

　「北の家族」の創業者は、神彰（じんあきら）氏。有名な興行師で、ボリショイバレー団の招聘など共産圏に強く、作家の有吉佐和子と結婚。晩年に始めたのが、居酒屋「北の家族」。「村さ来」や「庄屋」などと居酒屋ブームに乗って急成長した。その後、何社かに売却された後、subLimeが2015年8月に完全子会社化した。居酒屋だった内容を今回のリブランディングでロゴも刷新し、本格和食店にシフトさせていく。

 

「北海炉端 北の家族 有楽町本店」

■所在地：　東京都千代田区有楽町2-1-7

■電話番号：　03-6205-8887 

■営業時間：　月～金17:00～23:30、土16:00～23:30、日・祝16:00～23:30

※2018年12月は日曜・祝日、12/30-1/3、休業。