サッポロホールディングス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役長：尾賀 真城）が、株式会社サムライインキューベート（本社：東京都品川区、代表取締役：榊原 健太郎）と共同で、「サッポログループ内公募による選抜メンバー」と「スタートアップ企業」が協働で新規事業創出を行う、オープンイノベーションプログラムを開催する。

　コンテストのテーマは、「社会課題を解決する次世代の『酒』『食』『飲』事業の創造」。原料調達から製造、物流など全てのバリューチェーンで新規事業の可能性を模索する。製品に止まらず、食を楽しむ空間づくりなど、外食や不動産事業を持つサッポログループならではの強みを活かした事業開発を目指す。

開催概要

■メインテーマ

社会課題を解決する次世代の『酒』『食』『飲』事業の創造

■活動テーマ

①食文化・体験：　現代のライフスタイルに合わせた「酒・食・飲」文化・体験の創出

②健康・安全：　個々人の「酒・食・飲」生活のアップデートによる健康社会の実現

③循環・再利用：　「酒・食・飲」の需要最適化と余剰品活用によるフードロス解消

④販売・提供：　欲しい時に欲しいものが手に入る「酒・食・飲」の情報最適化

■スケジュール

2018年12月3日　スタートアップ企業募集スタート

2019年1月21日　応募締め切り

　　　1月下旬～2月中旬　選考・通過スタートアップ企業決定

　　　2月16日・17日　アイデアブラッシュアップ・最終選考

　　　3月～6月　事業化プランニング

　　　7月中旬　ビジネスコンテスト

■スタートアップ企業募集サイト