オリエンタルフーズ株式会社（本社：埼玉県川口市、 代表取締役：松尾満治）が、「おしゃれで、 おいしくて、 リーズナブル」がコンセプトの"ファストステーキ"店と位置づけた、 「MANDYS CUBE STEAK（マンディーズキューブステーキ）」を11月27日渋谷宇田川町にオープンさせる。

 

　ステーキを分厚い鋳鉄製のフライパン「スキレット」で提供し、 お客様が手元で直火にかけながら好みの焼き加減に調整して食べられる。 最後の方は肉が冷めてしまう、 女性一人では入りづらい、といったこれまでのステーキ店のイメージを払拭する。

 

　米国産プライムビーフを使用し、80ｇ480円から提供する。肉質は、「RIB CUBE（リブキューブ）」「HELTHY CUBE（赤身キューブ）」「BISTECCA（ビステッカ）」の3種類。サイズはPICO(80g)、SMALL、REGULAR、LARGE、MEGA、JOKE、CRAZY(1000g)の7種。グループでシェアもできる。

　ステーキを食べ終わった後は、スキレットでチーズたっぷりのリゾットを作ることができる。ステーキのうまみが残るスキレットを加熱しながらMANDYS特製のリゾットソースをあたため、その中にライスとたっぷりのチーズ、 そして最後に卵を加えかき混ぜる。 さらにリゾットをスキレットの上に広げて、 2～3分待てば焼きリゾットになる。

　内装は、従来のステーキ店のイメージを変えたいという思いから店内はNYブルックリンをイメージしたカフェのような空間とした。

「MANDYS CUBE STEAK（マンディーズキューブステーキ）」

■所在地：　東京都渋谷区宇田川町34-6　M&Iビル1階    

■電話番号：　03-6452-5617

■営業時間：11:30～22:30（LO 22:00）

■席数：22席　

■面積：　10坪  

■定休日：　不定休

■URL：　https://www.mandys29.com