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やじうま速報

外食ニュース

2018年9月21日(金)15:15 やじうま速報

チョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダ」、完全キャッシュレス店に改装。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年9月14日執筆

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 カスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダ」を展開する株式会社クリスプ(本社:東京都港区、代表取締役社長:宮野浩史)が、10月4日(木)に、「注文体験を進化させる」ことを目的に、「クリスプ・サラダワークス広尾店」を完全キャッシュレス店舗としてリニューアルオープンさせる。

 同社は2017年より公式モバイルオーダーアプリ「クリスプAPP」(スマホから事前注文・決済ができ、好きな時間に店舗で商品のピックアップが可能なサービス)を導入した結果、全店でキャッシュレス比率は既に70%、モバイル注文比率は25%近くまで増加しているという。

 今回のリニューアルでは、インストアモバイルやセルフレジでの注文決済を行う。現金を使わないだけではなくお客様の注文・決済における摩擦を減らし、注文体験の質を進化させることに注力する。また、注文・会計オペレーションが無くなることで、お客様とスタッフがコミュニケーションを楽しめる時間が生まれ、その時間を利用し、クリスプの経営理念の一つでもある、心から繋がりを感じて下さる〝熱狂的なファン″ を作ることに注力し、期待を超えるサービスを提供したいという。

crisp.jpg

「クリスプ・サラダワークス広尾店」
■所在地: 東京都港区南麻布5‒16‒6 1
■電話番号: 03-5422-8761

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