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取材・執筆 : 安田正明 2018年7月6日執筆
鳥貴族が6月実績を発表した。既存店で客数11.4%減、客単価2.7%増で、売上高9.0%減となった。既存店売上高は今年1月から6ヶ月連続でマイナスが続いている。新店も含めた全店では11.7%増。
2017年10月の298円均一への値上げで客単価は伸びたが、客数離れが止まらない。値上げの影響と共に、6月末で直営・加盟店合わせて644店舗にまで増え、店舗同士のカニバリも発生している。
これを受け2018年7月期の業績を下方修正した。売上高33,957百万円、前回予想比8.1%減。営業利益1,507百万円、同比36.2%減。
2017年10月の298円均一への値上げ時のメニュー表。
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