日本食料理人の海外展開、無料セミナー開催。農水省バックアップ。

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2018年5月24日（木）16:11 やじうま速報

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日本食料理人の海外展開、無料セミナー開催。農水省バックアップ。

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取材・執筆：加藤一 2018年5月24日執筆

キーワード：日本食　海外

　店舗設計施工を行う株式会社VIDA Corporation（本社：東京都港区、代表：杉本大）が、農林水産省の日本料理人海外展開支援補助事業者となり、農林水産省からの補助金をもとに、海外展開を目指す方へ海外研修などを実施する。

　海外展開に関心のある日本人の日本食料理人を対象として、海外にて日本尺レストランを出店し経営するために必要となる知識や、海外の日本食レストランで雇用される際に必要となる知識などを得ることができるセミナーを各地で無料で開催する。セミナー参加者の中から選考の後、国内研修、海外研修へと進んでいく。海外研修も無料。