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取材・執筆 : 加藤一 2018年5月15日執筆

株式会社木曽路が、「天丼てんや」を全国展開する株式会社テン コーポレーションとの間で、フランチャイズ契約に関する基本合意を締結した。新業態として、高品質な天丼・天ぷらをお求めやすい価格での提供に優位性を持つテン コーポレーションとフランチャイズ契約(天丼てんや)を締結することにより、スピーディな多店舗化を行い、持続的な成長性と安定した収益性の確保を図っていくことを目的とする。第1号店は未定。
株式会社幸楽苑ホールディングスが株式会社ペッパーフードサービスと2017年10月にフランチャイズ契約を結び、不採算店を「いきなり!ステーキ」に転換している。外食大手が、他社フランチャイズに加盟する流れが広がるか。
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