外食ニュース
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取材・執筆 ： 加藤一 2018年5月9日執筆
株式会社フライングガーデン（本社：栃木県小山市、代表取締役社長：野沢八千万）が2018年3月期決算を発表した。売上高75億55百万円、5.7％増。営業利益4億45百万円、48.5％増。経常利益4億63百万円、48.1％増。純利益3億18百万円、68.9％増。
肉ブームの流れで昨年5月、6月、9月、今年3月と爆弾ハンバーグが日本テレビ系のTV番組で取り上げられたことで客数が増えた。既存店売上高は4～9月で7.6％増、10～3月で5.2％増。テレビの集客力は今も強い。人件費は膨らんだが、その他経費をコントロールすることにより利益を増やした。
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