ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2018年2月27日執筆
ワールドリカーインポーターズ株式会社(本社:東京都港区 代表取締役:今里尚史)が、 3月12日(月)にモスクワで人気の老舗ロシア料理・ロシアンバル「GODUNOV Tokyo(ゴドノフ東京)」を丸の内ビルディング5Fにオープンさせる。
ゴドノフ本店は、 ロシアの首都モスクワの中心地にあり、 世界遺産でもある「赤の広場」に隣り合わせた17世紀の食堂跡に建てられた老舗のロシアレストラン。 東京店では、 ゴドノフならではのフルーティーなテイストにしたロシアスープの王様とも呼ばれている「ボルシチ」、 ロシア定番のパン料理「ピロシキ」、 本国では最もポピュラーと言われているサラダ「サラダオリビエ」をはじめとした、 本店の味をアラカルトや3つのコースで提供するほか、 ロシアンバルとして、 お酒と一緒に料理も楽しめる。
アンガス牛サーロインのパイ包みロースト 赤ワインのソース添え 3,400円(税抜)
本店では食べることのできない、 東京店オリジナルメニューも用意。 日本で発展したと言われている「ロールキャベツ」や、 ロシアの屋台などで売られている串のバーベキュー「シャシリク」をアレンジした、 ピリッと美味しい「ポークスパイシー【シャシリク】 トマトサルサソース」など温製・冷製のタパスが充実している。 ロシアンカクテルやシャンパンと一緒に楽しめる。
「ゴドノフ東京 丸ビル店」
■所在地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F
■店舗面積: 約108平米
■席数: 62席 (カウンター席8席、 テーブル席54席。 予定)
■営業時間: ランチ 11:00-15:00(LO14:30)、 ティータイム15:00-17:00、 ディナー 17:00-23:00(LO22:30)
■定休日 : 年中無休(施設に準じる。 )
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