株式会社カブトスは、「Bistro Roven(東京都港区)」の二号店となる「Bistro Roven yokohama」を横浜市中区にオープンした。吉田町という街、そして店舗となった物件との出会いからインスピレーションされた内外装の空間イメージは、一階に白を基調としたレンガ張りの壁面、二階はボルドーレッドの左官風特殊塗装を施した。料理だけでなく、空間演出も自らの手で制作。手仕事手作業にこだわることが、独特な空気感を演出している。