かに料理の「甲羅本店」を中心に、国内 27 業態・312 店舗以上(2016年5月末現在)を 展開している外食企業・株式会社甲羅(本社：愛知県豊橋市、代表取締役：鈴木 勇一氏) は、東京・銀座にある「オリエンタルマーケット猛烈食堂 有楽町店」を、いま人気のパクチーをメインに使用した「ハーブ・スパイス専門店」として2016年7月4日(月) にリニューアルオープンさせる。

また、7月4日（月）〜7月31日（日）までの期間限定で、リニューアルオープンの特別メニューとして「○○すぎる！？日替わり 猛烈メニュー」をディナータイムに提供する。

「○○すぎる︕︖⽇替わり猛烈メニュー」

提供期間：7 月 4 日（月）〜7 月 31 日（日）まで ＊価格はすべて税抜き

【月曜日】：高すぎる！？俺のガーリックシュリンプ  990 円

【火曜日】：長すぎる！？花束生春巻き  790 円

【水曜日】：多すぎる！？バケツ de パクチーハイボール 680 円

【木曜日】：新鮮すぎる！？パクチー（根つき）食べ放題  200 円

【金曜日】：しびれすぎる！？エビと春雨の蒸し炒め（シビレたい人へ）  790 円

【土曜日】：盛りすぎる！？緑三昧四（ミドリザンマイフォー）  1,090 円

【日曜日】：でかすぎる！？ハーブなお好み焼き（バインセオ）  1,190 円

高すぎる！？俺のガーリックシュリンプ 990 円

 

長すぎる！？花束生春巻き 790 円

 

多すぎる！？バケツ de パクチーハイボ ール 680 円

 

新鮮すぎる！？パクチー（根つき）食べ 放題 200 円

 

しびれすぎる！？エビと春雨の蒸 し炒め（シビレたい人へ） 790 円

 

盛りすぎる！？緑三昧四（ミドリザンマイフォー）1,090 円

 

でかすぎる！？ハーブなお好み焼き（バインセオ）1,190 円

 

「私を巻いて下さい」：1,290 円 

ガッツリとスパイスを利かせたお 肉と好みのハーブをトルティーヤ で巻いて食べるスタイル。ハーブ はバジル（ホラパーとガパオの２ 種）、パクチー、ミント。ハーブがたっぷり摂れるので体にも嬉しいメニュー。

「根っこ」：890 円 

契約農家さん直送だから美味しいパクチーを余すことなく使用したメニュー。豚バラ巻きしたパクチーの天ぷら。実はパクチーは根っこがうまいんです。2 種類のソースで食べる、全く新しい創作パクチー料理。

「新タイ料理名物︕ラープフライ」：490 円

タイではポピュラーな料理、バジルやレモングラスをたっぷり使用した「ラープ」（＝サラダ）。それをおつまみとして楽しめるように猛烈風にアレンジ。新たな名物 料理となるかも！？

「桜散らしちゃいました」：590 円

ピンクの桜えびとパクチーをオリジナルのタレで合わせた香ばしさとバターの風味が 香るおつまみ感覚のサラダ。

「ミステリアスな出会い」：490 円 

青山椒を入れたチョコレートソースをかけたバニラアイス！さらになんとプチトマト も一緒に！初めて出会う斬新かつミステリアスなデザート。

 

　多彩な食材とカラフルなハーブを使った豊富なメニューで、目で見て楽しい、味わっ ておいしい「食彩」と「色彩」が豊かな特別な時間を演出。「自分へのご褒美」、「元気が欲しいとき」など心も身体も自分らしくリフレッシュできるお店となっている。

　ハーブやスパイスはアジアのイメージを持っている人が多いはず。猛烈食堂ではアジ ア料理だけでなく、創作洋食や創作和食など＜アジアン×ハーブ&スパイス＞を新しい形で融合させた。そしてパクチストやハーブ好き、スパイス好きにはたまらな い、メニューを勢揃いさせている。

　ちなみにハーブは、農家直送の「生のハーブ」や「有機栽培のパクチー」を使用しているから、安心して思いっきり食べられる大満足のお店となっている。

「猛烈挱堂」はハーブ・スパイス専門店と して生産者直送の良質な生ハーブをたっぷ り使用。（写真はイメージ）

■オリエンタルマーケット 猛烈食堂

所在地：東京都中央区銀座⻄ 2-2 銀座インズ II 2F 

電話：03-3564-1971

営業時間：ディナータイム17:00〜23:00(LO 22:30)

　　　　  ランチタイム 11:00〜15:00(LO14:30)

定休日：なし(ビルに準ずる) 

坪数：109 坪

席数：160 席

想定客単価：ランチ 1,400 円、ディナー3,200 円