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日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、10月1日(木)より、全国の「ケンタッキー・フライド・チキン」各店（一部店舗のぞく）で、新メニュー「フライドサーモン」、「フライドサーモンサンド」を期間限定で販売する。「フライドサーモン」（1ピース230円）は、北海道産の天然秋鮭に衣をつけて揚げたもの。サクッとした衣の食感と鮭のうまみが楽しめる。さっぱりとした酸味のタルタルソース付き。「フライドサーモンサンド」（390円）は、フライドサーモンとレタスをチャバタ風バンズで挟み、タルタルソースとバジルソースで仕上げたサンドイッチ。バジルソースの豊かな風味、バンズのもちもちとした食感が楽しめる。