●「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン・バーなどを257店舗(受託運営店舗含む)経営する株式会社ダイナックが展開する、ワインを気軽に楽しめる「ワイン倶楽部」6店舗目。グリル料理やナポリ風ピッツァなどを中心としたワインに合うメニューに加え、各店がそれぞれの地域の来店客の嗜好に合わせた独自のメニューを開発し、展開しているのが特徴。

●白・赤・スパークリングなどソムリエがセレクトしたグラスワインを常時10種類以上も用意。また、新スタイルで提供する白ワインと赤ワインも一部用意。たっぷり飲めるレギュラーサイズ(150cc)と、少しずついろいろ楽しめるエンジョイサイズ(90cc)の2種類のグラスサイズを用意することで、より気軽にワインを楽しめるようになっている。

●料理はワインとの相性にこだわり抜いて考えられた本格的なビストロ・イタリアン料理とカジュアルな小皿料理が全40品。店内中央にあるオープンキッチンで豪快に料理する「グリル料理」と、500℃の高温で焼き上げる「ナポリ風ピッツァ」(全6種類940円～)、おつまみにピッタリの「切り立て！生ハムとサラミの盛り合わせ」(1,180円)が一押しメニュー。

ワイン・ビストロ料理

2015年9月4日(金)～

東京都新宿区西新宿7丁目1-8 ヒノデビル B1F

80席(予定) 

 3,500円

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