やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年3月11日執筆
株式会社すかいらーくが展開するファミリーレストラン「ガスト」では、3月12日(木)~4月22日(水)まで「フレッシュアボカドフェア」を開催する。同フェアでは、アボカド好きでも実は家庭では「結局サラダで食べることが多い」という声を参考に、ガストならではのバリエーションでアボカドの様々な食べ方や楽しみ方を提案。ファミリーレストランで展開しうる、あらゆる食材やメニューと組み合わせを行った結果、たどり着いた一押しのアボカドメニューを楽しめる。使用するアボカドは、世界第1位の生産数を誇るメキシコ産のみ。国内に到着した後も、徹底した熟度管理のもと食べごろの状態で店舗に届けられ、さらに店舗で、ひとつずつ確認をしながら手作業で皮を剥き調理を行っているため、フレッシュなアボカドを楽しめる。
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