やじうま速報
株式会社クリエイティブアルファが運営する『海と畑の旬 暖』では、北陸新幹線の開業を記念し、3月2日(月)から北陸地方の郷土料理8品と日本酒8種を提供する「北陸フェア」を開催している。同フェアでは、福井、富山、石川、新潟4県の名産品や郷土料理を地元北陸の日本酒と合わせて提供。料理メニューは、新潟県長岡市栃尾の名水「杜々の森の湧水」の地で230年の伝統と技で一枚一枚ていねいに仕上げたジャンボあぶらあげを香ばしく炙った『栃尾揚げ』のほか、ワタやスミも一緒に一夜干しにした半生タイプの『するめいかの一夜干し』、山本永二商店の『小鯛の笹漬』などの8品が提供される。また、同フェア中には、シークレットメニューとして、本数限定でめずらしいお酒の提供も予定している。
【店舗概要】
住所:東京都中央区銀座2-11-19 国光ビル 1F
電話番号:03-5550-8006
営業時間:月~土 18:00~4:00
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