●産地直送の新鮮な「とろサバ」を使ったメニューのみをご提供するとろサバ専門店。とことんまで素材にこだわり、脂ののりが抜群でとろけるように美味しいとろさば料理を提供する。

●氷温で熟成させ脂ののった美味しいとろサバを刺身にした日本初「とろサバ氷温刺身」がデビュー。究極の旨みを実現した。また、藁の炎で 一気にとろサバを炙りあげる豪快なメニュー、SABARオリジナル「とろサバわら焼き」は迫力満点。他にも、美味しい"とろサバメニュー"がラインナップ。

とろサバ料理専門店

2015年3月8日(日)～

東京都渋谷区恵比寿西1-30-14　エコー代官山ビルB1

 http://sabar38.com/