●今まで有りそうでなかった大人の蟹SAKABA。着物地、畳、盆栽に家紋、和紙、金箔、欄間など、"外国人から見た日本"を意識して、雅の世界を1つの店に再現。これまで割烹やコース料理等でしか楽しめなかった料理を、ゴージャスだけどカジュアルに、豪華絢爛だけどあたたかく、蟹、鮑、ふぐ、雲丹、すっぽん等をつまみに、気軽に楽しむ事ができる。

●食材は、元祖産直業態「浜倉的商店製作所」ｓならではのルートで、新鮮な食材を生産者からダイレクトに仕入れ。全国選りすぐりの食材で構成されたメニューを、リーズナブルに提供する。

蟹SAKABA

2015年2月16日(月)～

東京都港区六本木6-1-6

 http://carat-roppongi.com/