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ＪＲ東日本グループであるジェイアール東日本フードビジネス株式会社は、11月1日(土)より、基幹ブランドである「ベッカーズ」、「ベックスコーヒーショップ」他にて、長野県産の鹿肉を使った「信州ジビエ鹿肉バーガー」と「信州鹿肉ジビエドッグ」などの限定販売を順次開始する。同社では、ＪＲ東日本グループで取り組む、地域再発見プロジェクトへの取り組みの一環として長野県産鹿肉を活用したメニューを販売しており、本年で取り組みは4年目。「信州ジビエ鹿肉バーガー」は、自家焼成の酒種（さかだね）バンズに信州の鹿肉を使用したミートパティとグリルした長野県産のあわび茸に、鹿肉のだしと赤ワインの爽やかな酸味のあるソースを挟んだバーガー。「ベッカーズ」18店舗にて販売される。「信州鹿肉ジビエドッグ」は、信州の鹿肉を使用したソーセージと鹿肉のだしと赤ワインの爽やかな酸味のあるソースを挟んだホットドッグ。 「ベックスコーヒーショップ」81店舗にて販売される。

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