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取材・執筆 : 廣瀬春華 2014年10月9日執筆
株式会社すかいらーくは、10月9日(木)より、広島産の牡蠣だけを使ったメニューを提供する「広島産 牡蠣フェア」を、「ガスト」各店にて開催する。同フェアは毎年好評を得ており、今年で3年目を迎える。メニューは「ハンバーグ&カキフライ」(599円)や「カキフライ和膳」(999円)など全11種。「牡蠣と九条ねぎの和風スパゲティ」(599円)は、京都で伝統的に生産され続けてきた、柔らかく風味豊かな九条ねぎと、ふっくらジューシーな広島産の牡蠣の食感と味のバランスが抜群の同社自信作。開催期間は10月9日(木)~12月10日(水)。
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