●まめプラス推進委員会が、東京・青山の大人気カフェ「Royal Garden Cafe 青山」とのコラボレーションによりオープンした、注目の新素材「プレミアム豆乳」を使ったメニューを提供するカフェ。「プレミアム豆乳」の濃厚なコクとまろやかさ、食材のうま味を存分に味わえる、幅広いメニューを展開。

●「豆乳クリーム」を使用したクリーミーなソースがおいしい「アボカドとクルミのトマト豆乳クリームスパゲッティ」や、「低脂肪豆乳」を使用し、3種のお豆がたっぷり入った「お豆ごろごろ豆乳クリームスープ」、「豆乳クリーム」からできたホイップを使用した和スイーツ「豆乳抹茶ロールケーキ」など、「プレミアム豆乳」をふんだんに使ったメニューを提供。

●大豆由来の食材「大豆ミート」を使って、見た目や食感、味のどれをとってもまるでお肉のような驚きを体験できるメニューも提供。さらに、ゴールデンウィーク中のある1日のみ、30食限定で「プレミアム豆乳」を使ったスペシャルメニューを提供する予定。

2014年4月18日(金)～5月11日(日)

東京都港区北青山2-1-19  Royal Garden Cafe 青山