ニューオープン
【鉄板懐石 染乃井】
特徴 |
●東京レストランツファクトリー株式会社が運営する台湾向け最大級の日本観光ガイドfacebookページ「サクラ・ビレッジ SAKURAvillage」のコミュニティから誕生した日本料理店。facebookは開設からわずか4か月で「いいね!」数が22万人を突破し、台湾向け日本観光ガイドサイト最大級に。「鉄板懐石 染乃井」は「サクラ・ビレッジ」台湾人読者の方にアンケートを行い、結果を反映させて誕生した店舗である。 ●日本料理長を筆頭とする日本人料理人と、和食技術を学んだ台湾人料理人が作る、日本らしい四季を織り交ぜた日本料理を、本格的な和鉄板懐石が堪能できる3つのディナーコースと、日本の食文化の美しさが味わえるランチコースで楽しむ事ができる。 ●台湾でも評価の高い陶芸家である青木良太氏の器、絵描師として日本国宝文化財の修復なども手掛ける「甲乙堂」が特別に描いた桜の金屏風、そして京都の庭師が手掛けた枯山水や石畳、椿・牡丹などを飾った景観など、台湾に居ながら日本の美に触れる事ができる。 |
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業態 | 鉄板懐石料理 | ||
営業期間 | 2014年2月25日(火)~ ※ランチは27日(木)~ | ||
住所 | 台北市中山區南京東路1段31巷6號1樓 | ||
電話番号 | +886-2-2521-5860 | ||
ファックス | |||
最寄駅 | |||
営業時間 | ランチ:11:30~15:00/ディナー:18:00~23:00 | ||
定休日 | |||
席数 | 39席 | ||
客単価 | 15,000円 | ||
店舗HP | http://www.g-kishakai.net/images/lib/20140224111050_01.pdf | ||
経営母体 | 東京レストランツファクトリー株式会社 |
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