「
俺のフレンチ」・「
俺のイタリアン」などを運営する
俺の株式会社(東京都中央区/代表 坂本孝氏)は、2014年春、新たに「俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA」をオープンする。同店は、
フランス、ベルギー両国にて数々のミシュラン星付きレストランで武者修行(星の数は計7つ)、日本ではあの「La Tour d'Argent」パリ本店の元副料理長ドミニク・コルビのもと、銀座「ル・シズィエム・サンス」★で料理長に登りつめた、若き天才シェフ神木亮氏が、人生をかけて勝負する。更に、帝国ホテル一筋23年の中で、世界の名店「レ セゾン」★でスーシェフを務め、2010年〈ル・テタンジェ〉国際料理賞コンクールで世界第3位に輝いた、大和幸義が満を持して参戦する。詳細は追って発表していく。
■俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA
住所:東京都港区赤坂3-10-1 対翠館ビル1F
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