やじうま速報
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取材・執筆 : 高橋苑子(酒井慎平) 2013年12月6日執筆
養老乃瀧株式会社は、12月6日(金)より、チェーン展開する「養老乃瀧」「だんまや水産」「魚彦」の首都圏17店舗にて本まぐろの最高級ブランド大間産本まぐろを使用したメニューを数量限定で販売する。同グループでは、本まぐろの最高級ブランドである大間産「本まぐろ130.6kg」を仕入れ、そこからわずかしか取れないと言われている最高級の大トロをはじめ、中トロ、赤身、中落ちを、低価格で提供するという。販売価格は「大トロ刺身」(1040円)、「中トロ刺身」(966円)など。数量限定の為、売切れ次第終了となる。
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