ニューオープン
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取材・執筆 ： 高橋苑子（酒井慎平） 2013年11月11日執筆
【牡蠣入レ時 （かきいれどき）】
| 特徴 | ●目の前で職人が一つ一つ丁寧に焼き上げる焼き牡蠣専門店「牡蠣入レ時」が11月15日（金）、中目黒にオープン。店内は、竹や日本家屋の古材を使い、落ち着いた和の風情の中でじっくり寛げる大人の空間に仕上がっている。 ●牡蠣専門仲卸の直営店から直送される焼き牡蠣は、北海道や三陸、広島などの国内産地から直送されたもののみを使用し、一個190円～と低価格。そのほか、大豆の味をしっかり活かした「手作り豆腐」や「秋刀魚のパテ」、「いくらの茶わん蒸し」など、新鮮な魚介類を使った和の逸品が楽しめる。 | ||
|---|---|---|---|
| 業態 | 焼き牡蠣専門店 | ||
| 営業期間 | 11月15日（金）～ | ||
| 住所 | 東京都目黒区上目黒1-19-7 高木アネックス5F | ||
| 電話番号 | 03-5720-6055 | ||
| ファックス | |||
| 最寄駅 | 中目黒駅 | ||
| 営業時間 | 17：00～翌3：00（L.O. 翌2：00） | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 席数 | 20席 | ||
| 客単価 | 4000円 | ||
| 店舗ＨＰ | |||
| 経営母体 |
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