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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年2月27日執筆
養老乃瀧株式会社は、グループチェーン「養老乃瀧」、「だんまや水産」、「楽顔亭」、「二の酉」にて、北海道の新鮮な海の幸や名物料理が楽しめる「北海道味覚フェア」を2月26日(火)~3月4日(月)の期間限定で実施する。販売するのは、身がたっぷりと厚い「大盛りタラバガニ」、北海道の食材をのせ、北海道の形に焼き上げた「北海道ピザ」、肉厚で身が引き締まったホタテを使用した「ほたてステーキ」など、本場さながらのメニューを用意。また、デザートには、北海道名物として名高い夕張メロンの果汁を使った「夕張メロンゼリー」も。冬だからこそ美味しい北海道の味覚が存分に味わえる。
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