ニューオープン
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取材・執筆 : 安田正明 2013年2月12日執筆
株式会社きちりは、精米機における世界トップシェアを誇る株式会社サタケ(広島県東広島市、佐竹利子代表)と業務提携契約書を締結した。サタケの精米機により精米される、通常のお米よりもアミノ酸を多く含む"GABAライス"を使用した手作りおにぎりの販売店「おむすびのGABA」をプロデュース及び運営する。今春にサタケ東京本社1階(千代田区外神田)にオープン予定。2012年1月の「丸の内タニタ食堂」に次ぐ、きちりの外食運営ノウハウを活用してプロデュースから運営まで引き受ける、BtoBプラットフォーム・ビジネス第二弾。同社2012年7~12月の6ヶ月業績は、売上高31.07億円、5.5%増。営業利益2.90億円、4.3%減。
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